グルメ・クッキング

2018年11月 8日 (木)

薬膳ランチとカレンデュラハンドトリートメント体験

11月13日(火)11時~14時の間

千倉の薬膳料理「いちえもん」にて うるおいの霜月ご飯の会(霜月のとれる旬の食材を使った薬膳ご飯1,500円)&カレンデュラオイルでハンドトリートメント(10分500円)が店内で体験できます。

冬が来る前にうるおいを内から外からshine

11月は、1年のうちで最も変化のある月だそうです。

立冬を過ぎると、朝晩の気温が下がり寒さを感じるようになります。

中旬には霜が降りはじめ、山野が華やかな黄葉や紅葉の色彩りを濃くしていきます。

下旬は落葉が舞い、初雪の便りも聞かれ、寒い冬の到来が近いことを知らせます。

11月は日本の風土を象徴する月ともいえます。

冬が来る前に食事とハンドトリートメントで潤いを!

ランチもトリートメントもご予約をしていただけますと確実です。

http://delfinataka.com/ 

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2018年10月29日 (月)

紅あずまで

さつまいもが旬の季節

紅あずまと紫芋をいただきました。

先日は鍋半分に紫芋のペーストを作り 半分は冷凍にしようと思っていたのに、美味しくて2日間で息子と2人で食べてしまいましたヽ( ̄д ̄;)ノ

今日は紅あずまでペーストを作って食べたのですが何かがたらない💦




バターを入れてなかったけど冷蔵庫にはレーズンバターしかなくて、
でもそれを入れたらまた違う意味で美味しくなりました。

横着に鍋の中の写真です😅

旬のものをいただけることに感謝です^_^🙏

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2018年9月23日 (日)

千倉ロードレース大会会場で

今日9/23(日)千倉漁港で、千倉ロードレース大会が開催されました。 会場で朝夷商工会女性部はカレンデュラクッキーと さんまの団子汁を販売し朝7時~私は仕事があるので12時半までお手伝いしてきました。 1537685209427.jpg 1537685211447.jpg 昨年食べたカレンデュラクッキーが美味しかったから、と今年も買いにきてくださったお客様がいらして嬉しかったです😊 1537685212729.jpg ゲストの浅井えり子さんもカレンデュラクッキーを持って写真を撮ってくださいました🙇 1537685213748.jpg 1537685214678.jpg

団子汁は好評で完売しました。 カレンデュラも広まってくれると嬉しいです🎵

アメリカから走るのが好きだからとランナーとして参加したアメリカ人の男性と、「団子汁が美味しかったから一緒に写真を」と言われツーショットで、その写真はありませんが、Facebookに載せるそうです。

天気もよくランナーには少し暑かったけど活気に溢れた時間でした。 これからホテルでお仕事です。 今日の予約はまだお一人ですが、リラックスしていただくようハンドパワーでフェイシャル&ヘッドスパを💆

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2018年9月20日 (木)

千倉のロードレース大会会場でカレンデュラクッキーの販売をします

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今日は、23日(日)の千倉のロードレース大会会場で朝夷商工会女性部で販売するカレンデュラクッキーの袋詰めのお手伝いに行ってきました。

パティシエ考案のレシピでカレンデュラのペーストが入ったクッキーです。

昨年は8時半に販売開始して9時には売り切れました。
今年は106袋作りましたので また販売員として頑張りますo(^o^)o

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2018年9月17日 (月)

ドレッシング

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カレンデュラを使ってドレッシングが作りたくて 館山のフルーツ工房さんに依頼しました。

今日 試作品ができたので受け取りに、
材料の内容をみると健康的なのは玉ねぎ、ゴマ入りですが、どうしたものか思案中f(^_^;

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2018年8月27日 (月)

マクロビ食

千倉でマクロビのお弁当を作ってくれるところがあります。

今日は、千倉の潮風王国でマルシェをやっていて、そこに出店されていたので ベジタコライスと白玉あんこを購入。

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甘さはデーツを使っているということでホンノリ甘味があるくらいで、食べやすかったです。

最近は息子と一緒に住んでいるので野菜が少なくなってきていますが、一人暮らしの時はサラダだけで済ませたり、
私には野菜が身体に合うようです。
マクロビお弁当を食べると身体が喜んでいる感じがします。

ワンコインでお弁当を買えるのも助かります❤

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2018年6月26日 (火)

昨日はカレンデュラロールケーキ作り

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昨日6/25(月)は、カレンデュラプラザ企画で千倉の保健センターの調理室でカレンデュラロールケーキの作り方を白浜のブルートズカフェのオーナー山口京子さんに教えていただきました。

カレンデュラの花びらを生クリームにまぶしてクルッと巻きました。

白地にオレンジ色が映えてカットすると鮮やかな切り口になりました。

作り方も簡単で参加者の皆さんからも好評でした(^o^)

また、秋か冬に依頼したいと思っています。
カレンデュラの使い道を色々できることを少しずつですが、広めています。


市民団体 カレンデュラプラザ代表 
           高倉かつ江

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2018年6月18日 (月)

薬膳ランチセミナー

市民団体カレンデュラプラザの企画で南房総千倉のいちえもんさんで薬膳ランチセミナーを開催しました。

季節や気温に応じて献立を考えるオーナーの雪絵さん、ランチのあとにデザートと薬膳茶をいただきながら聞いた薬膳の話もわかりやすく参加者の皆様も興味深そうで企画して良かったです。

今回 5名の方が定員オーバーでお断りしてしまいました。
季節毎にセミナーを開いてもらうのも 今後 考えていこうと思います。
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2018年6月 6日 (水)

お花のアイスのカップのデザイン

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昨日の夜、南総エコロジーの方に混ざって女性の意見も聞きたいと言われて、

私だけの意見では心許ないので、SNSやブログでどのデザインならカレンデュラアイスを買いたいと思うか意見を伺いたいです。

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2018年6月 5日 (火)

カレンデュラロールケーキ作り

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カレンデュラプラザ企画第二段

カレンデュラロールケーキ作りを開催します。

白浜で人気のカフェ、ブルートズカフェのオーナーの山口京子さんが講師です。

あっという間に予約が入ってしまいますので、お早めにご予約を高倉まで お願いいたします🙇

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