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2014年12月 3日 (水)

玄米を摂ると

玄米は カリウムを多く含んでいて塩分を排出する働きがあるので、高血圧やむくみが気になる人には玄米がいいそうです。

また、抗酸化成分やビタミン、ミネラルを多く含むので古い肌を新しくする働きがあり、肌荒れにもいいそうです。

疲労回復にもいいそうですが、消化が悪いので胃腸が弱っているときは避けたほうがいいでしょう。

また、よく噛むことです。昔の人は 「百噛み」するのがいいと 子供のころ親戚のおじさんに聞かされました。

(だから 私は誰よりも給食を食べ終わるのが遅く、そのころは痩せていました。)

管理栄養士の先生いわく、玄米の卵かけごはんがお勧めだそうです。食べやすいからと飲み込んではいけませんが・・・

モデルさんに玄米食が多いのも納得です。

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